RAHLI VEGANSKI BROWNIJI
Slider

Izjemno okusni brezglutenski veganski browniji z mandljevim maslom, čokoladno-avokadovo kremo in prelivom z maco in tahinijem.

Rahli browniji so odlična visoko beljakovinska sladica, ki poleg Vivo Life PERFORM beljakovin vsebujejo zdrave maščobe iz avokada in odličen vir ogljikovih hidratov iz ovsenih kosmičev. S kombinacijo ravno prav zrelega avokada, kakava in javorjevega sirupa dobimo posebno okusno in dobro teksturo kreme, ki se odlično prilega k našim brownijem.

Sestavine

Za brownije:

– 250 g mandljevega masla

– 25 g kokosove maščobe
– 100 ml javorjevega sirupa
– 70 g ovsene moke (enostavno jo lahko naredite kar sami – zmiksajte ovsene kosmiče v blenderju)
– 60 g kakava v prahu
– 1 merica PERFORM proteinov z okusom Slana maca & karamela
– Ščepec soli

Za kremo:

– 1 velik ali 2 mala zrela avokada
– 50 g pravega kakava
– 80 ml javorjevega sirupa
Za preliv:

– 3 jedilne žlice tahinija
– 3 jedilne žlice javorjevega sirupa

– 2 jedilni žlici kokosove kreme
– 1 čajna žlička organske mace v prahu

Navodila za pripravo:

1. Segrejte pečico na 170 °C in pripravite pekač tako, da ga prekrijete s peki papirjem.

2. V večji posodi zmešajte naslednje sestavine: mandljevo maslo, stopljeno kokosovo maščobo in javorjev sirup. Mešajte do gladke mase. Nato dodajte še vse suhe sestavine in zmešajte.

3. Prelijte maso v pekač in pecite 18 – 20 minut. Morda se bo zdelo, da niso dovolj pečeni, vendar ko se ohladijo, bodo ravno pravšnji. Če kljub temu želite bolj suhe brownije, jih pecite še kakšno minuto dlje.

4. Medtem ko pečete brownije pripravite avokadovo kremo. V blenderju zmiksajte avokado, javorjev sirup in kakav. Miksajte dokler ne dobite gladke kreme.

5. Ko se browniji ohladijo jih premažite s kremo. Browniji morajo biti povsem hladni, drugače se bo krema stopila!

6. V majhni posodici skupaj zmešajte tahini, kokosovo kremo, javorjev sirup, maco in ščepec soli. Dodajte na vrh brownijev.

7. Browniji so pripravljeni. Narežite jih na kose poljubnih velikosti. Shranjujte v hladilniku. Brownije lahko shranite do enega tedna, čeprav najverjetneje ne bodo zdržali tako dolgo brez, da bi jih kdo prej pojedel. 🙂