Ta okusen bananin kruh je narejen iz naših Vivo Life PERFORM beljakovin z okusom banane in cimeta. Odlično se prileže po treningu, ko nam zapaše kaj sladkega. 🙂
Sestavine:
- 4 zrele banane
- 50 g stopljenega kokosovega masla
- 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 2 merici Vivo Life PERFORM beljakovin z okusom banane in cimeta
- 120 g ajdove moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke Himalajske soli
- 1 velika pest svežih borovnic
- 5 jedilnih žlic kokosove moke (ali večjih koščkov kokosa)
Preliv:
- 3 zvrhane jedilne žlice arašidovega masla
- 3 jedilne žlice javorjevega sirupa
- mandljevo mleko po občutku
Navodila za pripravo:
- Segrejte pečico na 180ºC in na pekač položite peki papir.
- V večji posodi zmešajte banane, kokosovo olje in vanilijev ekstrakt.
- V drugi posodi zmešajte beljakovinski prašek, ajdovo moko, pecilni prašek in sol. Dobljeno zmes primešajte k sestavinam v večji posodi.
- K zmesi dodajte borovnice in koščke kokosa. Vse zmešajte.
- Zmes zlijte na pekač in razporedite.
- Položite pekač v pečico in pecite okoli 30 minut (do zlato rjave barve)
- Med peko pripravite preliv: zmešajte arašidovo maslo, javorjev sirup in dodajte mandljevo mleko po želji (za ljubitelje redkejšega preliva malo več mleka)
- Preliv dodajte na kruh in okrasite z borovnicami.
- Razrežite na kose in uživajte!
