Ta okusen bananin kruh je narejen iz naših Vivo Life PERFORM beljakovin z okusom banane in cimeta. Odlično se prileže po treningu, ko nam zapaše kaj sladkega. 🙂

Sestavine:

• 4 zrele banane
• 50 g stopljenega kokosovega masla
• 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• 2 merici Vivo Life PERFORM beljakovin z okusom banane in cimeta
• 120 g ajdove moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke Himalajske soli
• 1 velika pest svežih borovnic
• 5 jedilnih žlic kokosove moke (ali večjih koščkov kokosa)

Preliv:

• 3 zvrhane jedilne žlice arašidovega masla
• 3 jedilne žlice javorjevega sirupa
• mandljevo mleko po občutku

Navodila za pripravo:

1. Segrejte pečico na 180ºC in na pekač položite peki papir.
2. V večji posodi zmešajte banane, kokosovo olje in vanilijev ekstrakt.
3. V drugi posodi zmešajte beljakovinski prašek, ajdovo moko, pecilni prašek in sol. Dobljeno zmes primešajte k sestavinam v večji posodi.
4. K zmesi dodajte borovnice in koščke kokosa. Vse zmešajte.
5. Zmes zlijte na pekač in razporedite.
6. Položite pekač v pečico in pecite okoli 30 minut (do zlato rjave barve)
7. Med peko pripravite preliv: zmešajte arašidovo maslo, javorjev sirup in dodajte mandljevo mleko po želji (za ljubitelje redkejšega preliva malo več mleka)
8. Preliv dodajte na kruh in okrasite z borovnicami.
9. Razrežite na kose in uživajte!